Spargeltaschen mit Atterseewurst

Zubereitung:

• Blätterteig in 8 gleichgroße Rechtecke und in der Mitte je einen Teelöffel Creme Fraiche verteilen.
• Jeweils eine Scheibe Gouda und eine Scheibe Attersee Wurst darauflegen.
• Das holzige Ende des grünen Spargels entfernen und je zwei Stück diagonal auf das Blätterteig-Rechteck legen.
• Je nach Geschmack nun salzen oder Kräuter darüber streuen.
• Die gegenüberliegenden Ecken zur Mitte einklappen und mit Dotter bepinseln.
• Mit Sesam garnieren und ab in den Ofen. Bei 200°C Umluft ungefähr 15 Minuten backen.
• Wenn sie eine schöne goldgelbe Farbe haben, sind sie fertig!